茶水交融,而生茶氣,其氣有三德,一曰清,二曰正,三曰和。故茶需啜飲,呼吸之氣經茶湯之濾而入體,濁去清存,而得清氣,清氣經咽入肺歸心,復從鼻出,可以清氣道,掃心肺,通鼻竅。茶需熱飲,以助正氣,正氣經喉入脾胃,再入腸肝腎,可以化食毒,正脾胃,疏肝腎。茶需靜飲,方得和氣,和氣自息而入,行於任督二脈,滲透流走,編周身經絡,令陰陽之氣圓融。故飯後適時,人需飲茶,方能除餘剩,守平衡,得安康,是名清身。